← Alle gerechten
Djadjan
Welke hartige versnaperingen staan hier?
Deze categorie bevat 7 gerechten uit het kookboek, waaronder Bapau, Katjang goreng en Lemper. Open een gerecht voor de ingrediënten, bereiding en verwijzing naar de bronpagina.
Bron: Een kennismaking met de Molukse keuken (SBO Assen, 1990).
Hartige versnaperingen
Hartige versnaperingen
Bapau
Gevuld Chinees broodje
Richttijd: ca. 1 uur 35 min. tot 2 uur 5 min.
Hartige versnaperingenKatjang goreng
Borrelnootjes
Richttijd: ca. 30–45 min.
Hartige versnaperingenLemper
Gevulde rijstrolletjes
Richttijd: ca. 2 uur tot 2 uur 50 min.
Hartige versnaperingenLumpia
Gevulde flensjes
Richttijd: ca. 1 uur 15 min. tot 1 uur 50 min.
Hartige versnaperingenLumpia ketjil
Cocktail-loempia’s met chilisaus
Richttijd: ca. 1 uur 40 min. tot 2 uur 30 min.
Hartige versnaperingenNamu-namu
Halve maantjes
Richttijd: ca. 1 uur 15 min. tot 1 uur 50 min.
Hartige versnaperingenRisoles
Gepaneerde gevulde flensjes
Richttijd: ca. 1 uur 15 min. tot 1 uur 50 min.