← Alle gerechten
Hidangan
Welke hoofdgerechten staan hier?
Deze categorie bevat 6 gerechten uit het kookboek, waaronder Bami goreng, Gado-gado en Mihun goreng. Open een gerecht voor de ingrediënten, bereiding en verwijzing naar de bronpagina.
Bron: Een kennismaking met de Molukse keuken (SBO Assen, 1990).
Hoofdgerechten
Hoofdgerechten
Bami goreng
Gebakken mie
Richttijd: ca. 45 min. tot 1 uur 5 min.
HoofdgerechtenGado-gado
Gemengde groenten met pindasaus
Richttijd: ca. 1 uur 30 min. tot 2 uur 30 min.
HoofdgerechtenMihun goreng
Gebakken miehoen
Richttijd: ca. 40 min. tot 1 uur
HoofdgerechtenNasi goreng
Gebakken rijst met omelet
Richttijd: ca. 40–55 min.
HoofdgerechtenPetjel met lontong
Groenten met pittige pindasaus
Richttijd: ca. 1 uur 30 min. tot 2 uur 30 min.
HoofdgerechtenTahu ketjap
Sojablokjes met sojasaus
Richttijd: ca. 45 min. tot 1 uur 5 min.