← Alle gerechten
Ajam & telur
Welke kip- en eigerechten staan hier?
Deze categorie bevat 7 gerechten uit het kookboek, waaronder Ajam kare, Ajam opor en Ajam ritja-ritja. Open een gerecht voor de ingrediënten, bereiding en verwijzing naar de bronpagina.
Bron: Een kennismaking met de Molukse keuken (SBO Assen, 1990).
Kip- en eigerechten
Kip- en eigerechten
Ajam kare
Kerriekip
Richttijd: ca. 1 uur tot 1 uur 30 min.
Kip- en eigerechtenAjam opor
Gestoofde kip in kerriesaus
Richttijd: ca. 1 uur tot 1 uur 30 min.
Kip- en eigerechtenAjam ritja-ritja
Kip in tomatensaus
Richttijd: ca. 50 min. tot 1 uur 15 min.
Kip- en eigerechtenAjam semur
Gestoofde kip
Richttijd: ca. 40 min. tot 1 uur
Kip- en eigerechtenAjam semur laksa
Gestoofde kip met laksa
Richttijd: ca. 50 min. tot 1 uur 15 min.
Kip- en eigerechtenSambal goreng telur
Eieren in kruidige saus
Richttijd: ca. 35–50 min.
Kip- en eigerechtenTelur bumbu Bali
Eieren op zijn Balinees
Bronpagina ontbreekt